Zutaten:
| 500 | g | Kartoffeln mehlig kochend |
| 50 | g | Butter |
| 100 | ml | Sahne |
| 2 | EL | Gemüsebrühe klassisch |
| Salz, Pfeffer, Muskatnuss |
Kartoffeln schälen und schneiden. Im Topf mit Wasser bedecken, Salz zugeben und weich kochen. Milch und Butter aufkochen. Die Kartoffeln abgießen und mit einem Rührgerät zerkleinern, die Milch-Buttermischung und Gemüsebrühe klassisch zugeben. Mit Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
