Zutaten:
| 200 | g | Butter |
| 200 | g | Rohrrohrzucker |
| 5 | Eier | |
| 1 | Prise | Salz |
| 200 | g | Haselnüsse |
| 300 | g | Mehl |
| 2 | TL | Backpulver |
| 500 | ml | Sahne |
| 1 | Glas | Feigen in Crème de Cassis 510g |
| oder | 3 Gläser | Feigen in Crème de Cassis 195g |
Eier mit Zucker schaumig schlagen, dann Butter, Haselnüsse und Salz zugeben und verrühren. Mehl und Backpulver unterheben. Die "Feigen mit Crème de Cassis" abgießen und in Würfel schneiden, am Schluss unterziehen und in eine gefettete Backform füllen. Bei 160 °C ca. 70 Minuten backen. Den Sud der Feigen mit der Sahne halb steif schlagen und zum Kuchen servieren.
