Zutaten:
| 400 | g | Geräuchtes Bachsaiblingsfilet |
| 1 | kl. | Höri Bülle |
| 1 | Bund | Dill |
| Salz und Pfeffer | ||
| Saft einer Zitrone | ||
| 1 | Glas | Höri Bülle Rote-Beete-Schmaus |
Das Fischfilet in gleichmäßige Würfel schneiden. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, mit dem Zitronensaft, sowie etwas klein gehacktem Dill zum Fisch geben und vermischen. Auf Teller anrichten, ausgarnieren und mit dem Höri Bülle-Rote-Beete-Schmaus servieren.
