Zutaten:
| 4 | Stck. | Hähnchenbrust |
| 100 | g | Reibkäse |
| Salz, Pfeffer | ||
| Mehl, Ei, Paniermehl, Pflanzenöl | ||
| 1 | EL | Gemüsebrühe mediterran |
| 1/2 | Glas | Höri Bülle-Aprikosen Genuss |
In die Hähnchenbrust eine Tasche einschneiden. Die Gemüsebrühe mediterran mit Reibkäse mischen, in die Tasche füllen und gut zusammen drücken. Die Fleischstücke von außen mit Salz und Pfeffer würzen und mit Mehl, Ei und Paniermehl panieren. In heißem Öl goldgelb braten und mit Höri Bülle-Aprikosen-Genuss servieren.
